HELCO
Utilaje brutarie, patiserie, biscuiti, pizza, HORECA
Rate cu dobanda 0 % pentru cuptoarele Helpan Forni !
Apr 2nd
Dobanda 0 % pentru cuptoare patiserie
Pentru ca stim cat este de greu sa obtii banii de care ai nevoie pentru a-ti moderniza mijloacele de productie, noi, echipa Helco, am dezvoltat impreuna cu partenerii nostri de la Helpan Forni, o solutie financiara care te ajuta.
Cumpara pana la sfarsitul lunii mai cuptoarele de care ai nevoie pentru brutaria ta si beneficiezi de plata in 12 rate egala, fara dobanda sau comision. Cuptoarele marca Helpan Forni, distribuite de Helco devin acum mai accesibile prin sistemul de rate fara dobanda disponibil pana la sfarsitul lunii mai. In plus, oferta este valabila si pentru orice malaxor sau echipament adiacent cuptoarelor achizionate (dospitor, hota, suport).
Fie ca este vorba de Vento sau Gastro, cuptoarele Helpan Forni se definesc prin aceleasi calitati de exceptie fiind confectionate din otel inoxidabil, usa cu geam dublu si picioare reglabile. Circulatia perfecta a aerului garanteaza o coacere uniforma a tuturor produselor, iar consumul redus de energie le face optiunea cea mai potrivita pentru micile brutarii sau pentru restaurante.
Toate produsele distribuite de Helco sunt insotite de servicii profesioniste ce includ: livrare nationala, transport gratuit, garantie 12 luni, service post-garantie si personal specializat.
Pentru informatii suplimentare despre aceasta oferta sau alte produse distribuite de Helco, ne puteti contacta la 0728283410, e-mail sales@helco.ro
Despre Helco:
HELCO este importator unic in Romania al cuptoarelor Helpan Forni si este in masura sa ofere utilaje complete si linii de fabricatie cu livrarea ”la cheie” pentru sectoarele de panificatie, patiserie, pizzerie si cofeterie.
Mobilier Inox dedicat brutariei tale
Noi 13th
Accesorii Brutarie Patiserie
In ultimii 15 ani, Helco s-a remarcat drept unul dintre cei mai importanti distribuitori de echipamente si utilaje alimentare, dedicandu-se, in acelasi timp, proiectarii si producerii de accesorii folosite în industria panificatiei si patiseriei, horeca sau in cadrul bucătăriilor profesionale.
In prezent, Helco distribuie si produce toate echipamentele si accesoriile necesare pentru utilarea completă a brutariilor, patiseriilor, sau bucatariilor profesionale: cuptoare, hote, mese din inox cu blat de marmura sau polietilena, carucioare de racire din inox / transport navete / lazi, suport navete cu rotile, suport panacoade sau carucior din inox dublu pentru racirea painii, toate la cele mai competitive preturi de pe piata.
Toate aceste accesorii sunt destinate industriei alimentare, dar şi altor domenii unde pot avea o aplicabilitate tehnică. Produsele Helco sunt folosite în bucătării industriale care deservesc brutarii, patiserii, hoteluri, spitale, şcoli, complexe sportive, sau restaurante. Ele sunt produse din otel austenitic, conform normelor HACCP si au rolul de a simplifica cat mai mult procesul de fabricatie.
Daca sunteti intersat de unul dintre produsele noastre, solicitati o cerere de oferta si veti primi informatii detaliate cu privire la caracteristicile tehnice. termenele de garantie si conditiile de plata.
INTERESAT DE ASTFEL DE MOBILIER?
Da-ne un mail la contact@helco.ro sau sună acum la 0728/283410 .
Mobilier Inox pentru brutaria ta
TrioDrop – prajituri cu gust si culoare
Iul 3rd
Daca intr-un post anterior am prezentat masinile de fursecuri la lucru , in cadrul acestui articol o sa ilustram alta masina foarte interesanta, care permite producerea unei game mult mai variate de produse. Astfel, TrioDrop este o masina de top in ceea ce priveste productia de prajituri, avand un caracter unic datorita sistemului cu 3 capete ermetice echipate cu role din otel inoxidabil.
Produsele obtinute cu acest echipament au dimensiuni si forme variate, putand fi:
- prajituri cu 2 culori si umplutura
Exemplu depunere Triodrop
- prajituri cu 2 culori decorate pe partea superioara
- prajituri cu 3 culori
- prajituri taiate cu fir
- prajituri tip stonge ( pain de spain / pandispan)
TrioDrop se evidentiaza prin structura solida din otel inoxidabil dar si prin capetele ermetice capabile sa lucreze atat cu aluat dur cat si unul jumatate lichid. Viteza si unghiul de depunere sunt reglabile, fiind totodata posibila ajustarea vitezei de deplasare a tavilor, astfel incat sa permita o flexibilitate foarte mare in productia prajiturilor.
TrioDrop este perfect in cazul :
Exemplu produs de fursecarie pe TrioDrop
- aluatului fainos
- coca
- turta dulce
- pandispan
- bezea
- briose cu bucati de fructe
Masina are posibilitatea de a produce prajituri de lungimi diferite cu si fara rotatie. Dimensiunile reduse fac din TrioDrop o solutie pentru spatiile relativ mici, aceasta ocupând doar 2 metri pătrați.
Un alt element interesant este acela ca TrioDrop ofera posibilitatea reglarii inaltimii de depunere a tavii ( 1-10 cm) in timpul procesului de extrudare.
Optiune – Ghilotina
Optiunea pneumatica este dezvoltata pentru a produce prajituri de lungimi diferite cu cantitati mari de umplutura cu urmatoarele sabloane al profilului: patrat , rotund sau tip bara. Sistemul de control permite setarea parametrilor prajiturilor ca : lungime, frecventa de taiere a ghilotinei, cantitatea de umplere, viteza de deplasare , distanta dintre randuri. Parametrii pot fi schimbati usor la cerere. Aceasta optiune este de capacitate mare pana la 350 kg / ora .
INTERESAT DE ASTFEL DE MASINA ?
Da-ne un mail la contact@helco.ro sau sună acum la 0728/283410 .
Ambalajul face diferenta
Mai 2nd
In ziua de azi se pune tot mai mult accent pe imaginea produselor, acesta fiind un prim criteriu de selectie pentru multi dintre consumatori. La fel de important este si modul in care acestea sunt depozitate, conditiile de igiena fiind si ele un factor important in selectarea unui produs. Aceste solicitari ale pietei au determinat tot mai multi comercianti sa opteze pentru achizitionarea unor masini de ambalat. Pe langa faptul ca economisesc timp si bani, ele ofera produselor un aspect unitar, placut si igienic, fie ca este vorba de produse alimentare sau non-alimentare. Folosind un echipament profesionist ambalarea devine simpla, rapida dar si economica.
Exista mai multe tipuri de masini de ambalat, atat in functie de tipul de produs cat si in functie de tipul ambalajului. Dupa acest ultim criteriu, avem masini de ambalat orizontale si verticale. Ne vom opri putin atentia asupra masinilor de ambalat verticale. Acestea se folosesc pentru produse precum: cafea, ceai, zahar, faina, paste, cuie, fructe sau legume, iar lista poate continua. In cazul acestora, procesul de ambalare presupune intai cantarirea produsului, urmata de introducerea cantitatii selectate in punga si sigilarea acesteia.
Masinile de ambalat verticale furnizate de Helco au o viteza de ambalare ce variaza intre 6 si 12 pungi pe minut la greutati de 250/500 grame in functie de produs. Permite totodata lucrul manual sau automatic in functie de gama de lucru ( de la 50 la 1500 grame ), gama ce poate fi afaptata in functie de necesarul clientului. Totodata, masina dispune de tablou de comanda integrat in corp, afisaj-display alfanumeric, deschidere electropneumatica a cuvei de descarcare sau controlul fluxului prin intermediul unui al doilea vibrator comandat de un senzor de nivel.
Pentru ca masina de ambalat sa produca ambalaje calitative indiferent de tipul produsului, parametrii sai de functionare sunt reglabili. Astfel se pot seta in functie de preferintele fiecaruia timpul de sigilare, timpul de impachetare si temperatura de lucru. Spre exemplu daca doriti sa impachetati paste, timpul de impachetare este unul redus ca si temperatura de lucru. Simpla sigilare a produselor, prin intermediul masinii de ambalat, nu necesita termocontractia foliei si se realizeaza aproape instantaneu.
Daca pana acum nu v-ati convins de avantajele pe care le au masinile de ambalat, putem adauga la cele prezentate anterior si faptul ca un produs ambalat se pastreaza proaspat pentru mai mult timp, nu se murdareste si nu se deterioreaza.
De la chifla la corn : Linie industriala
Feb 23rd
In ultimii ani, in industria de panificatie s-a observat o crestere a cererii pentru produsele de tip roll, acest lucru generand o provocare pentru a gasi o formula care sa combine varietatea produselor cu raportul cost-eficienta al acestora. Drept urmare, dezvoltarea echipamentelor a urmat acesta tendinta, astfel incat pe o singura masina se pot realiza acum mai multe tipuri de produse, comutarea între acestea fiind posibilă într-un timp foarte scurt și foarte usor.
Video – Functionare linie
În conditiile oferite de proiectele europene, achizitionarea acestor masini devine o posibilitate extrem de interesantă, un astfel de echipament remarcandu-se prin usurinta cu care se poate adapta unei game extrem de variate de produse. Se poate opta pentru produse al caror model să fie rotund, exemplu clasic fiind chifla sau produsele modelate filon cum sunt minibagheta sau cornul. La fel de ușor se pot obține produse cu semințe, tip croissant sau gogoașă berlineză.
Tipuri de produse
Mai jos puteți găsi gama de produse roll care poate fi realizată pe o astfel de mașină industrială.
Produse panificatie - mic produse de brutarie
Cum pot sa tai produsele de patiserie?
Ian 30th
Avem produsul dedicat pentru acest procedeu – Chitarra este un instrument de taiere, de mare precizie, folosit in industria alimentara pentru decuparea in diferite forme si dimensiuni a aluatului proaspat sau semi-inghetat. Este formata dintr-un cadru de aluminiu pe care sunt aliniate mai multe fire. In functie de distanta dintre aceste fire, exista 5 tipuri de cadre. Chitarra este un instrument folost de patiseri din intreaga lume, care obtin astfel produse gustoase si foarte apreciate din punct de vedere estetic
Filmuletul de mai jos ilustreaza modul de functionare al produsului.
Chitarra - taiere produse patiserie
versiuni chitarra - dimensiuni taiere
Finantare prin leasing a echipamentelor pana pe 31.12.2010
Noi 30th
Intr -o perioada in care creditele sunt aproape imposibil de obtinut, Helco Leasing vine cu o oferta de nerefuzat. Numai in perioada 10 noiembrie -31 decembrie 2010 se acorda credite pentru finantarea echipamentelor oferite de Helco si dedicate domenilui alimentar, cu o dobanda de doar 7,75 % pe an.
Sunt eligibile pentru finantare echipamentele de brutarie, patiserie, biscuiti si gastronomie.
Super leasing pentru utilaje panificatie & rest
Conditiile de finantare sunt urmatoarele :
- Avans minim: 25 %
- Perioada maxima de acordare a finantarii: 60 de luni
- Dobanda: 7,75 % la sold pe an
- Taxa management: 2 %
- Timp de raspuns: 72 h
Cei interesati ii pot contacta reprezentantii nostri, la numerele de telefon 0728/283410 sau 0722/284384 care ii vor ghida pas cu pas in alegerea echipamentelor potrivite si in vederea accesarii leasingului. Timpul ramas este unul destul de scurt, insa oferta este foarte bine venita, in special pentru cei care doresc sa isi achizitioneze un nou echipament ce le va permite sa isi imbunatateasca productia chiar inaintea sarbatorilor.
Malaxor pentru patiserii si pizzerii
Noi 14th
Malaxor de la 5 pana la 70 litri faina
Pentru prepararea cu succes a diferitelor tipuri de aluat este necesara folosirea unui malaxor performant. Fie ca este vorba de un malaxor de patiserie sau un malaxor de pizzerie, acesta trebuie sa corespunda cerintelor specifice ale fiecarui tip de produs.
Este extrem de important ca malaxorul, fiind unul dintre componentele de baza al oricarei patiserii, sa fie testat in permanenta astfel incat sa se asigure functionarea sa la parametrii optimi. Durata medie de viata a unui malaxor de patiserie, cu o rata medie a utilizarii, este de aproximativ 5 ani. Chiar si asa, sunt necesare verificari periodice care sa asigure faptul ca echipamentul nu va ceda in momentele importante ale productiei.
Malaxor patiserie cu aluat
Malaxorul NT permite o malaxare rapidă pentru orice tip de produs de patiserie şi pizza. A fost conceput pentru timpi de lucru de 8-10 minute fără ca pasta să se încălzească, asigurând în acelaşi timp o perfectă oxigenare.
Toate componentele aflate în contact direct cu pasta adică cuva, platanul şi braţul spiral, sunt confecţionate din oţel inox, în conformitate cu normele şi reglementările privind igiena alimentară. Este asadar un malaxor eficient si performant, adaptabil diferitelor tipuri de aluat.
Cum poate malaxorul să imi afecteze productia?
Un maaxor care nu functionează la parametrii optimi poate genera intarzieri in productie cu pana la 30 % sau in cazul in care nu mai functioneaza deloc, la productie 0. Ce pot sa faci cand trebuie sa livrezi maine 500 de cozonaci si malaxorul nu iti functionează?
Chiar daca te intereseaza sa iti dezvolti productia actuala sau sa intrii in business – alegerea echipamentului potrivit este solutia. Malaxorul ideal poate sa imbunateasca eficienta productiei fara a sacrifica din calitatea produsului, permitandu-ti sa salvezi timp si bani, oferandu-ti in acelasi timp performanta pe care clientii tai o asteapta de la tine.
De ce Malaxorul de patiserie NT?
- Robustete sporita – asigurata de transmisia prin lant
- Poata malaxa cantitati mari , dar si foarte mici ( minim 1 kilogram)
- Consum economic
- Are doua viteze
- Structura bine definita
- Conform cu normele si reglementarile privind igiena alimentara
Interesat de astfel de malaxor?
Transportul, instalarea si instruirea personalului sunt gratuite, iar malaxorul este garantat pentru 12 luni. Pentru informatii referitoare la preturi sau modalitati de comanda ne puteti contacta la numarul de telefon 0728/ 283410 sau la adresa de e-mai: contact@helco.ro .
[VIDEO] Vezi Masinile de Fursecuri la lucru !
Oct 13th
Echipamentele pentru fursecuri oferite de Helco aduc eficienta si rapiditate productiei dumneavoastra de prajiturele. Oferta noastra este una variata, echipamentele de care dispunem permitand realizarea celor mai diverse tipuri de fursecuri, la costuri reduse si in timp foarte scurt.
Masinile pentru fursecuri sunt disponibile in 5 variante, fiecare fiind adaptata unei anumite game de produse si unei cantitati specifice.
BabyDrop
Proiectată drept cea mai mică şi versatilă maşină pentru producerea fursecurilor (biscuiţilor colaţi), BABYDROP este destinată în principal produselor simple dozate fără funcţii complexe. Se pleacă de la ideea că cele mai simple fursecuri dozate sunt şi cele mai căutate pe piaţă, nefiind necesare funcţii sofisticate din punct de vedere tehnic pentru producerea lor. Fiabilitatea şi designul funcţional al maşinii vin în întâmpinerea cererii din partea acestui segment de piaţă. Există o gamă foarte largă de matriţe şi duze pentru a se putea obţine diferite forme de fursecuri, lasând loc operatorului pentru a-şi exprima creativitatea şi fantezia.
O alta optiune este masina de fursecuri EASYDROP ce dispune de dozator automat computerizat, este potrivită pentru producerea unei mari varietăţi de produse de patiserie şi biscoterie (fursecuri si biscuiţi colaţi cu matriţe fixe), are o mare capacitate de memorare si un microprocesor rapid, capabil să reţină până la 40 de programe diferite.
Datorită capacităţilor diverse de producţie, maşina EASYDROP este indicată pentru uz la nivel mic si mediu pentru produse de patiserie-cofetărie. Viteza maximă este de 25 de serii de dozări pe minut.
Maşina de fursecuri EURODROP este folosita pentru fursecuri de orice tip, biscuiţi colaţi, madelaine, pişcoturi, prăjiturele – butter cookies, almond pastry, merengues, lady-fingers, macaroons, choux, sponge cake, baba, plum cakes, muffins etc., având un microprocesor rapid, capabil să reţină până la 99 de programe diferite (cicluri cu parametri diverşi în funcţie de diferitele tipuri de produse). Datorită capacităţilor diverse de producţie, maşina EURODROP este proiectată să suporte lucrul intensiv şi de aceea este recomandata şi pentru uz semi-industrial, pentru produse de patiserie-cofetărie. Viteza maximă este de 25 de serii de dozări pe minut.
MiniDrop
Varianta Minidrop este o masina computerizata pentru producerea de fursecuri, madelaine, biscuiţi şpriţaţi,foi de ruladă, foi de pandişpan, bezele pe cand MaxiDrop este axata in special pe producția de biscuiţi şpriţaţi şi tăiere cu fir.
Interesat de astfel de masina?
Pentru oricare dintre cele 5 variante ati opta, transportul, instalarea si instruirea personalului sunt gratuite, iar echipamentele sunt garantate pentru 12 luni. Pentru informatii referitoare la preturi sau modalitati de comanda ne puteti contacta la numarul de telefon 0728/ 283410 sau la adresa de e-mai: contact@helco.ro .
Constatare gratuita a starii echipamentelor de PANIFICATIE si PATISERIE! Inscrieri la telefon!!
Sep 28th
Informatii despre programul de intretinere si reparatii de utilaje brutarie / patiserie / paste /pizza
Noi impartasim pasiunea si dedicatia clientilor nostri care lucreaza in fiecare zi pentru a produce painea necesara comunitatii. Experienta ne-a aratat ca in preajma Craciunului si Pastelui exista o aglomeratie a productiei si de multe ori se intampla ca un echipament putin neglijat sa cedeze, lasand proprietarul de izbeliste si pe langa el o groaza de clienti nemultumiti. Din aceasta cauza, noi sugeram ca in perioada premergatoare acestor sarbatori, echipamentele sensibile si importante in productie, ca de exemplu cuptorul si malaxorul, sa fie supuse unei revizii tehnice astfel incat sa fie depistate din timp eventualele probleme, impiedicand astfel neplaceri ulterioare.
Am activat serviciul de programare la telefonul 0723/352622, cu acoperire nationala, unde impreuna cu managerul de interventii al companiei noastre, veti stabili o data exacta pentru realizarea reviziei echipamentului dumneavoastra. Programari pentru ce interesati se pot face si la adresa de e- mail : contact@helco.ro
Ce vei obtine prin programul de Mentenanta si Prevenire HELCO
- Echipa de tehnicieni care va inspecta si repara echipametul
- Lista cu sarcini de mentenanta de baza programate regulat ( inspectii , ajustari, lubrifieri ,etc)
- Lista cu elementele de verificare pentru a sustine conformitatea cu procedurile recomandate
- Orice reparatie necesara va fi identificata si deseori va fi reparata pe loc ( daca este ceruta)
- Interventiile vor fi realizate de experti care sunt foarte familiari cu echipamentul
- Este valabil pentru HelpanForni, Turri , Starmix , Zuchelli Forni , Logiudice , Gierre si orice brand major
- Persoana de contact responsabila pentru echipamentele dumneavoastra si monitorizare istoric
- Realizarea reviziilor pentru orice brutarie , patiserie , fabrica biscuiti , paste fainoase