Celebrex Celecoxib Capsules 100 Mg Online Pharmacy Buspar Where To Buy Elimite Cream Benicar 40mg Pre ĚO Buy Cheap Generic Arimidex

Posts tagged divizor brutarie

Utilaje panificatie / brutarie HELCO

De la chifla la corn : Linie industriala

2

In ultimii ani, in industria de panificatie s-a observat o crestere a cererii pentru produsele de tip roll, acest lucru generand o provocare pentru a gasi o formula care sa combine varietatea produselor cu raportul cost-eficienta al acestora. Drept urmare, dezvoltarea echipamentelor a urmat acesta tendinta, astfel incat pe o singura masina se pot realiza acum mai multe tipuri de produse, comutarea între acestea fiind posibilă într-un timp foarte scurt și foarte usor.

Video – Functionare linie

├Än conditiile oferite de proiectele europene, achizitionarea acestor masini devine o posibilitate extrem de interesant─â, un astfel de echipament remarcandu-se prin usurinta cu care se poate adapta unei game extrem de variate de produse. Se poate opta pentru produse al caror model s─â fie rotund, exemplu clasic fiind chifla sau produsele modelate filon cum sunt minibagheta sau cornul. La fel de u╚Öor se pot ob╚Ťine produse cu semin╚Ťe, tip croissant sau gogoa╚Ö─â berlinez─â.

Tipuri de produse

Mai jos pute╚Ťi g─âsi gama de produse roll care poate fi realizat─â pe o astfel de ma╚Öin─â industrial─â.

Produse roll de panificatie / brutarie

Produse panificatie - mic produse de brutarie

Linie paine multipla

Linie de panificatie pentru brutariile in-store

0

In urma unei analize asupra pietii din Romania, Helco propune o linie de panificatie dezvoltata special pentru brutarii care doresc sa isi creeze un sistem in-store . Un exemplu de brutarie de start.

Linie paine multipla

Linie paine multipla

Solutia Noastra

LiniaÔÇť Multipla ÔÇť sau Linia „Eco” ofera posibilitatea productiei de cornuri, paine si baghete cu o greutate de 100 pana la 1000 de grame.
Cererea crescanda de produse proaspat coapte de-alungul zilei si transparenta in procesul de coacere a indemnat brutarii sa isi realizeze productia intr-un mod care se dovedeste a fi costisitor atat ca bani cat si ca timp.
Aceaste linii, prezentata cu success la Indagra 2008, vine in ajutorul acestora, oferind posibilitatea de a prepara pana la 600 de produse pe ora, avand un timp de dospire intermediara de 6 minute .Totodata, o masa motorizata este perfect adaptata pentru realizarea de baghete, deoarece aceasta masa este adaptabila ca inaltime si lungime.
Linia ÔÇťMultiplaÔÇŁ este constituita dintr-un divizor de coca, un dospitor cu leganase si un formator, rezultand astfel un sistem complet pentru brutarii .
Pentru a obtine informatii asupra acestei linii , va rugam sa va inregistrati.
brutarii in-store

Divizor Masic Brutarie

Produs nou ! – Divizor masic cu dubla taiere

0

Dezvoltarea si cercetarea stau in centrul filozofiei noastre de crestere a eficientei economice astfel incat suntem in continua cautare a celei mai practice si mai productive solutii. In acest sens, o noutate in domeniul panificatiei o reprezinta technologia de dubla taiere a divizorului masic ce permite o dublare a gramajului bucatii divizate. Este ideal pentru cei care doresc produse dintr-o  gama larga, cu gramaje de la mic (80 grame) la mare( 2 kilograme ).

De exemplu, un client care face in mod normal paine de 350 de grame, poate obtine acum si  produse de gramaje mici, cum sunt chiflele, de 90 -100 grame sau gramaje mari gen paine ardeleneasca sau cozonac, de 800-1000 de grame.

Divizor Masic Brutarie
Divizor Masic Brutarie

Divizoarele oferite de HELCO sunt usor de intretinut si curatarea lor dureaza doar cateva minute, proiectarea acestora oferind un procentaj scazut al erorilor la divizare. In functie de tipul si gramajul produsul dorit, exista 4 modele de divizoare.

  1. Hexagonale model SE – potrivite pentru divizarea de aluat pufoasa
  2. Patrate model SQ si PBEdivizarea de aluat pentru pâine tip filon, baghetă, sau ciabatta, de diverse gramaje.
  3. Rotund model SPA adecvata pentru productia chiflelor ┼či a altor produse care necesit─â rotunjire, cu ajutorul unui sistem ce imit─â miscarea mainii umane cu o tratare fina a aluatului
  4. Rotund model SR – Principiul este acela┼či ca la modelele SE ┼či SQ diferen┼úa fiind cuva care este rotund─â, avantajele fiind presarea mai uniform─â a alutului ┼či mai pu┼úine erori de gramaj (neav├ónd col┼úuri), dar buc─â┼úile divizate nu seam─ân─â una cu cealalt─â, av├ónd forme diferite de┼či gramaj identic

La oricare din modele pentru a ajunge la gramajul dorit se inmulteste numarul de bucati al masinii cu gramajul crud dorit si se obtine cantitatea de aluat care trebuie introdusa in cuva masinii, iar indiferent de cat este de mica sau mare bucata de aluat introdusa (cu conditia sa fie in limitele capacitatii masinii) rezultatul este divizarea perfect egala in numarul de bucati al masinii, cu eroare maxima admisa de – -/+1,5% pe fiecare bucata conform normelor in vigoare.

Va invitam la sediul nostru pentru pentru a vedea felul in care aceste echipamente functioneaza. Este modalitatea cea mai buna de a intelege eficienta acestora.

HELCO face parte dintr-un grup de firme cu preocup─âri in domeniul construc┼úiei de ma┼čini de industria alimentara ┬á, dintre care amintim: consultanta, produc┼úie utilaje de industria alimentara, import utilaje , depozit de materiale si piese , service garan┼úie si post garan┼úie. Societatea HELCO este in m─âsura sa ofere utilaje complete si linii de fabrica┼úie cu livrarea ”la cheie” pentru sectoarele de panifica┼úie, patiserie, biscuiti ,pizzerie si cofet─ârie.

Go to Top