Doxycycline Online Pharmacy Order Bactrim Online Buy Prprednisolone 5 Mg Tablets Levitra Online Pharmacy Cialis Splitting The Pill

Posts tagged utilaje panificatie

Utilaje panificatie / brutarie HELCO

De la chifla la corn : Linie industriala

2

In ultimii ani, in industria de panificatie s-a observat o crestere a cererii pentru produsele de tip roll, acest lucru generand o provocare pentru a gasi o formula care sa combine varietatea produselor cu raportul cost-eficienta al acestora. Drept urmare, dezvoltarea echipamentelor a urmat acesta tendinta, astfel incat pe o singura masina se pot realiza acum mai multe tipuri de produse, comutarea între acestea fiind posibilă într-un timp foarte scurt și foarte usor.

Video – Functionare linie

În conditiile oferite de proiectele europene, achizitionarea acestor masini devine o posibilitate extrem de interesantă, un astfel de echipament remarcandu-se prin usurinta cu care se poate adapta unei game extrem de variate de produse. Se poate opta pentru produse al caror model să fie rotund, exemplu clasic fiind chifla sau produsele modelate filon cum sunt minibagheta sau cornul. La fel de ușor se pot obține produse cu semințe, tip croissant sau gogoașă berlineză.

Tipuri de produse

Mai jos puteți găsi gama de produse roll care poate fi realizată pe o astfel de mașină industrială.

Produse roll de panificatie / brutarie

Produse panificatie - mic produse de brutarie

Super leasing pentru utilaje panificatie / patiserie

Finantare prin leasing a echipamentelor pana pe 31.12.2010

0

Intr -o perioada in care creditele sunt aproape imposibil de obtinut, Helco Leasing vine cu o oferta de nerefuzat. Numai in perioada 10 noiembrie -31 decembrie 2010 se acorda credite pentru finantarea echipamentelor oferite de Helco si dedicate domenilui alimentar, cu o dobanda de doar 7,75 % pe an.

Sunt eligibile pentru finantare echipamentele de brutarie, patiserie, biscuiti si gastronomie.

Dobanda de sarbatori

Super leasing pentru utilaje panificatie & rest

Conditiile de finantare sunt urmatoarele :

  • Avans minim: 25 %
  • Perioada maxima de acordare a finantarii: 60 de luni
  • Dobanda: 7,75 % la sold pe an
  • Taxa management: 2 %
  • Timp de raspuns: 72 h

Cei interesati ii pot contacta reprezentantii nostri, la numerele de telefon 0728/283410 sau 0722/284384 care ii vor ghida pas cu pas in alegerea echipamentelor potrivite si in vederea accesarii leasingului. Timpul ramas este unul destul de scurt, insa oferta este foarte bine venita, in special pentru cei care doresc sa isi achizitioneze un nou echipament ce le va permite sa isi imbunatateasca productia chiar inaintea sarbatorilor.

Linie paine multipla

Linie de panificatie pentru brutariile in-store

0

In urma unei analize asupra pietii din Romania, Helco propune o linie de panificatie dezvoltata special pentru brutarii care doresc sa isi creeze un sistem in-store . Un exemplu de brutarie de start.

Linie paine multipla

Linie paine multipla

Solutia Noastra

Linia“ Multipla “ sau Linia „Eco” ofera posibilitatea productiei de cornuri, paine si baghete cu o greutate de 100 pana la 1000 de grame.
Cererea crescanda de produse proaspat coapte de-alungul zilei si transparenta in procesul de coacere a indemnat brutarii sa isi realizeze productia intr-un mod care se dovedeste a fi costisitor atat ca bani cat si ca timp.
Aceaste linii, prezentata cu success la Indagra 2008, vine in ajutorul acestora, oferind posibilitatea de a prepara pana la 600 de produse pe ora, avand un timp de dospire intermediara de 6 minute .Totodata, o masa motorizata este perfect adaptata pentru realizarea de baghete, deoarece aceasta masa este adaptabila ca inaltime si lungime.
Linia “Multipla” este constituita dintr-un divizor de coca, un dospitor cu leganase si un formator, rezultand astfel un sistem complet pentru brutarii .
Pentru a obtine informatii asupra acestei linii , va rugam sa va inregistrati.
brutarii in-store

Rabla pentru Brutarii

Helco lanseaza programul Rabla pentru brutarii

0
Rabla pentru Brutarii

Rabla pentru Brutarii

Incepand cu data de 1 septembrie grupul Helco va desfasura o campanie ce are drept scop stimularea intreprinzatorilor din industria alimentara in vederea inlocuirii echipamentelor vechi cu unele noi.

Un studiu recent efectuat de Helco in colaborare cu un renumit institut de cercetare a relevat faptul ca peste 70% din brutariile din tara folosesc echipamente al caror grad de uzura depaseste limitele normale.

Drept urmare, Helco propune un program – « Rabla » –  prin care posesorii de echipamente invechite sa le poate schimba cu unele noi. Se au in vedere in special cuptoarele, de buna functionare a acestora depinzand in mare masura calitatea produselor finale obtinute. In functie de categoria din care acestea fac parte, se va acorda o reducere de pana la

Echipamentele noi au drept avantaje sporirea eficientei economice, cresterea calitatii produselor precum si scaderea costurilor de productie. De asemenea, sunt mult mai usor de manevrat decat cele vechi, beneficiaza de garantie, iar costurile de intretinere sunt, la randul lor, mult mai mici.

Cuptoarele noi indeplinesc  normele de protectie a mediului impuse de Uniunea Europeana, avand un consum de energie redus si, spre deosebire de cele second-hand, prezinta avantajul ca, pentru cel putin 5 ani, nu vor necesita interventii majore de reparatie, acestea putand fi extrem de costisitoare sau incetini semnificativ productia.

Mai multe detalii despre aceasta campanie puteti afla accesand site-ul www.helco.ro sau luand legatura cu reprezentantii nostrii la numarul de telefon 0251/410400 sau 0728-283410.

HELCO face parte dintr-un grup de firme cu preocupari in domeniul utilajelor din industria alimentara, dintre care amintim: consultanta, service, productie utilaje de panificatie, depozit de materiale, import utilaje panificatie. Societatea HELCO este in masura sa ofere utilaje complete si linii de fabricatie cu livrarea ”la cheie” pentru sectoarele de panificatie, patiserie, pizzerie, gastronomie si cofeterie.

Inscrie-te acum la programul RABLA

Painea feliata : o moda printre romani – feliator Samurai Rollmatic

0


Painea este unul dintre cele mai vechi produse preparate, datand inca din Neolitic atunci cand cerealele si apa erau amestecate, formand o pasta care era ulterior coapta. De-a lungul timpului tehnicile de producerea a painii s-au diversificat, Feliator GEO Plus Rollmaticacelasi lucru intamplandu-se si cu ingredientele folosite.

Cel care a modificat insa felul in care se conserva si se distribuie painea a fost Otto Frederick Rohwedder, un inventator care in anul 1927 a proiectat o masina care felia painea, iar apoi o si impacheta. Desi initial inventia a fost primita cu reticenta de producatorii de paine, deoarece in aceasta forma painea isi pierdea mai repede calitatile si prospectimea, ulterior inventatorul si-a perfectionat descoperirea inventand si o masina care impacheta painea feliata, conservand-o astfel mult mai bine.

Totusi, chiar si in prezent, putini sunt cei care cunosc toate beneficiile pe care o astfel de masina le poate aduce. Este vorba in principal de producatorii de paine, pentru care avantajele sunt numeroase. Pe langa faptul ca feliatoarele sunt foarte accesibile ca pret, ele permit felierea si ambalarea surplusului de paine dintr-o zi. In acest fel, painea isi pastreaza proprietatile, putand fi oferita spre vanzare in zilele urmatoare.Amplasarea unui feliator in magazin permite cresterea vanzariilor de paine , satisfacand toate dorintele clientelei.

De asemenea, painea deja feliata este mai usor de consumat, studiile indicand ca tot mai multe persoane opteaza pentru produse de panificatie oferite in aceasta forma.

Rollmatic Samurai

Rollmatic Samurai

Drept urmare, Helco vine in intampinarea nevoilor clientilor, oferindu-le acestora o gama variata de feliatoare, in functie de     necesitatile fiecaruia. Este vorba despre mai multe tipuri de masini de feliat: manuale economice, manuale, semi-automate si automate. Primele doua tipuri sunt recomandate in special felierii painii albe, cu crusta fina, in timp ce masina automata este destinata felierii de paine alba sau cu continut de pana la 30% de secara. Masinile pot fi reglate in functie de modul in care se doreste felierea, dar si in functie de forta de taiere. De asemenea, exista optiunea de adaptare automata a vitezei, in functie de consistenta painii.

Aceste masini de feliat ofera si facilitatea de ambalare a painii direct dupa feliare. Fiecare dintre ele vine echipata cu o serie de dispozitive. Acestea pot fi sau nu comandate, totul depinzand de nevoile clientului.

Fie ca sunt folosite pentru o afacere sau pentru satisfactia personala, folosirea masinilor de feliat va ofera posibilitatea de a prezenta painea intr-o maniera profesionala. Printre alte avantaje se numara faptul ca se obtin felii egale ca dimensiuni, acestea putand fi modificate in functie de dorinta celui care le utilizeaza.Rollmatic Feliator Manual

Masini de feliat manuale sau automate .

Feliatoare Rollmatic Automatic - Semiautomate si Manuale

Promotie cuptor Vento

HELCO iti ofera 3 motive sa investesti inteligent

0
Promotie cuptor Vento
Promotie cuptor Vento

In lunile martie si aprilie 2008, toti cei interesati de domeniul produselor de panificatie au posibilitatea de a achizitiona doua cuptoare de exceptie distribuite de Helco, la un pret promotional, deosebit de avantajos. Este vorba despre cuptoarele Vento si PowerSnack, ideale pentru HORECA, patiserie, dar si pentru productie in laboratoare.

Promotie la cuptoarele Helpan Forni

Promotie la cuptoarele Helpan Forni - PowerSnack si Vento

Doar in aceasta perioada cuptoarelor Vento si PowerSnack li se aplica un discount de 10%, pretul promotional urmand sa fie stabilit in functie de dimensiunea cuptorului atat pentru Vento cat si pentru PowerSnack. Un alt avantaj valabil exclusiv in perioada promotionala este acela ca finantarea prin leasing se face pe loc pentru un avans de peste 25%, iar in pret sunt incluse si tavile necesare celor doua cuptoare. Asadar, pentru a beneficia de aceasta oferta unica, trebuie sa contactati echipa Helco de-a lungul celor doua luni in care este valabila promotia.

Cuptor patiserie PowerSnack

Promotie la Cuptoare powerSnack

Cuptoarele PowerSnack sunt special create pentru paine precoapta sau congelata dar si pentru produse destinate direct coacerii. Ele sunt confectionate in intregime din otel inoxidabil si sunt disponibile in doua variante: cu control electromecanic sau digital. Acesta din urma are exact aceleasi proprietati ca si cel electromecanic, dar, in plus, dispune de un dispozitiv pentru afisajul digital al temperaturii. Fiind alimentate la 220 V , sunt economice si ca utilitati nu necesita investitii. Se poate opta pentru cuptoare cu 2, 3 sau 4 tavi. Power Snack este recomandat in special micilor producatori. Dimensiunile reduse fac din acest cuptor alegerea ideala pentru spatiile inguste.

Cuptor patiserie Vento

Promotie la cuptorul patiserie Vento

Cuptoarele de convecţie VENTO sunt folosite pentru producerea tuturor tipurilor de produse de patiserie, pâine precoapta sau congelarea pâinii sau pentru alte produse similare. Fiind create integral din otel inoxidabil si dispunând de o circulaţie perfecta a aerului, pot garanta o coacere uniforma. Cuptoarele VENTO se deosebesc prin structura lor modulara, care le permite sa fie asamblate si manevrate in conformitate cu cele mai diversificate cerinţe de spatii. Picioarele de suport , care sunt ajustabile in inaltime si uşor de reglat din exterior, fac posibila poziţionarea optima a cuptoarelor indiferent de suprafaţa.
Consultanta, asistenta tehnica, garantia si serviciile post garantie sunt asigurate de o intrega echipa de specialisti care lucreaza zilnic pentru obtinerea celor mai performante dar usor de folosit echipamente.

Intrebari ? Perfect .Aici sunt  Datele noastre de contact

Painea Toast: trecut sau viitor

0

Painea pe care o consumam in fiecare zi arata de fapt ca productia industriala de mancare nu este altceva decat o reflectare a valorilor societatii noastre: cat mai mult din orice, facut cat mai repede si mai eficient posibil. Totusi, lucrurile nu au fost mereu asa.
Egiptenii antici au fost cei care, cu aproximativ 6000 de ani in urma, au creat pentru prima data painea asa cum o cunoastem noi astazi. Ei au observat ca daca lasa painea sa se usuce in climatul cald al egiptului, aceasta incepea sa creasca iar dupa procesul de coacere aceasta avea sa se ramana crescuta. De asemenea, au observat ca dupa cateva zile in aerul cald al egiptului painea devenea tare si nu mai era buna pentru a fi mancata. Prajirea painii in acea perioada era o metoda pentru a o conserva, astfel incat sa ramana proaspata si sa poata fi consumata cat mai mult timp . Romanii au fost cei care au raspandit in Europa ideea painii prajite, chiar si in Marea Britanie iar colonistii au dus-o in America. Cuvantul toast provine din latinescul tostum care inseamna prajit sau ars. Toastul este de fapt paine prajita, asa ca denumirea a fost foarte bine aleasa. Painea toast fiind de fapt paine feliata care capata o culoare maronie ca urmare a expunerii la caldura.


In zilele noastre toastul a devenit un aliment tot mai raspandit.
Cu toate ca la inceput era folosit mai mult pentru a mentine painea in parametrii optimi pentru a putea fi consumata mai mult timp, s-a observat ca painea de tip toast permite intinderea untului,  a gemului sau a untului de arahide, contribuind totodata si la dezvoltarea acestui tip de alimente. Bineinteles ca ele pot fi consumate si cu altceva, insa nu au acelasi gust ca in combinatia cu painea toast.
Schimbarile din structura pietei de panificatie, altadata o piata de tip commodity, au determinat tran
French toast orignalzitia  produselor catre o pozitionare mai buna , targetata pe nevoi specifice, cu un ambalaj atragator si o eticheta explicita. Este si cazul painii de tip toast care castiga tot mai mult teren in preferintele consumatorilor. Drept urmare in ultima perioada au aparut  mai multe variante ale acestui tip de paine. Un exemplu in acest sens este este painea cunoscuta sub denumirea de French Toast . Specificul acesteia este faptul ca ea se obtine din paine si oua. Se mai pot adauga lapte, apa sau suc de portocale sau chiar zahar.


Se observa asadar, ca desi se mai fac inca unele confuzii, comerciantii au inteles care este directia spre care se indreapta cerintele consumatorilor si au inceput sa isi adapteze produsele in conformitate cu acestea. Totodata, industria producatoare de echipamente pentru brutarie si panificatie s-a orientat catre obtinerea unor noi cuptoare si accesorii.Un important element pentru painea toast este
feliatorul.
Asa cum spuneam si la inceput  brutarii de azi se straduiesc sa obtina un volum cat mai mare de produse si sa beneficieze de echipamente tot mai performante. Helco a incercat si a reusit de fiecare data sa se adapteze tuturor acestor cerinte, impingand dezvoltarea designului si a prelucrarii la noi standarde, in timp ce a continuat sa mentina nivelul de calitate extrem de ridicat cu care clientii erau deja obisnuiti. Asadar, Helco este in masura sa ofere solutii eficiente si in ceea ce priveste painea toast. Cuptorul ProBaker este alegerea cea mai buna pentru o gama variata de produse datorita temperaturii sale scazute, capacitatii de transfer a caldurii foarte ridicate, care permite un timp scazut pentru coacere si un minim de pierdere a greutatii in timpul procesului. Nivelarea de-a lungul cuptorului in vederea coacerii ofera un control sporit al pierderii greutatii, permitand micsorarea scalei de greutate.
Astfel de inovatii sporesc randamentul oricarei fabrici si ajuta la imbunatatirea relatiilor comerciale, precum si la impunerea pe piata cu produse ce corespund normelor de calitate adoptate la nivel mondial. Progresul presupune asadar cunoasterea si adaptarea la tendinte, satisfacerea nevoilor si cerintelor consumatorilor precum si cooperarea.
Chiar daca painea toast este relativ usor de obtinut, producerea sa fiind accesibila in egala masura marilor corporatii si micilor brutari, si chiar daca exista un numar limitat de retete, expertii sugereaza ca linia de productie sa fie proiectata avand in vedere obiceiurile si cetintele consumatorilor.

Paine toast HELCO
Go to Top